L’usine

El Caserío de Tafalla est une entreprise avec une âme. Elle est née en Navarre il y a 60 ans, fabriquant à cette époque son premier bonbon, son classique bonbon aux pignons de pin, et aujourd’hui elle propose des bonbons pour tous les goûts et pour tous les gens, car ils ont une grande variété allant jusqu’à 30 saveurs différentes.

Une entreprise qui se souvient encore aujourd’hui de son passé, lorsque dans les années 40 Jesús Ramírez créa ces premiers bonbons et avec cette même recette, avec cet amour et beaucoup de ses valeurs, nous continuons à travailler aujourd’hui. Nous continuons à rêver en ajoutant de nouvelles marques de bonbons, qui ne font qu’améliorer l’histoire et l’âme de cette fabrique de bonbons.

Un lieu, Tafalla, à partir duquel nous continuons à fabriquer, créer, distribuer et voler à travers le monde et qui nous passionne beaucoup.

En fait, vous pouvez aujourd’hui trouver bon nombre de nos bonbons dans des pays comme la France, le Portugal, la Belgique, le Chili, la Colombie, les États-Unis, la Chine, le Canada, le Maroc, le Japon et l’Arabie Saoudite.

Prix

PrixAlimenta Navarra PrixPrix ITQI, Superior Taste Award

Certificats

CertificatCertificat FACE CertificatApprobation de la FDA CertificatCertificat Écologique Européen CertificatCertificat Écologique de Navarre CertificatV-Label
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Bonbons Las Cafeteras Bonbon BE4

Procédé
d'élaboration

La préparation de nos produits reste la même qu’il y a 60 ans. Des bonbons créés à partir de la meilleure sélection de matières premières et auxquels nous avons fourni les meilleures technologies et machines pour la cuisson. Une étape de plus qui nous permet d’améliorer et d’optimiser les processus.

Nous continuons à croître, c’est pourquoi nous disposons d’un département R&D&I qui travaille chaque jour pour améliorer nos systèmes de travail.

  1. Sélection de matières premières
  2. Cuisson
  3. Pétrissage
  4. Bâtonnage
  5. Étirage
  6. Découpage
  7. Emballage
  8. Mise en sachet
  9. Empaquetage
 

L’Équipe

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