La fábrica

El Caserío de Tafalla es una empresa con alma. Nace en Navarra hace ya 60 años, en aquel entonces elaborando su primer caramelo, su clásico dulce de piñones, para hoy ofrecer caramelos para todas los gustos y personas, ya que dispone de una amplia variedad de hasta 30 sabores diferentes.

Una empresa que aún hoy recuerda su pasado, cuando en los años 40 Jesús Ramírez creaba estos primeros caramelos y con esa misma receta, con ese cariño y muchos de sus valores seguimos trabajando en la actualidad. Continuamos soñando, sumando nuevas marcas de caramelos, que no hacen sino mejorar la historia y alma de esta fábrica de dulces.

Un lugar, Tafalla, desde el que continuamos elaborando, creando, distribuyendo y volando por todoa el mundo y con en el que estamos muy ilusionados.

De hecho, hoy puedes encontrar muchos de nuestros caramelos en países como Francia, Portugal, Bélgica, Chile, Colombia, Estados Unidos, China, Canadá, Marruecos, Japón y Arabia Saudí.

Premios

Premio Alimenta Navarra Premio Premio ITQI, Superior Taste Award

Certificados

Certificado Certificado FACE Certificado Aprobación FDA Certificado Certificado Ecológico Europeo Certificado Certificado Ecológico Navarra Certificado V-Label Vegano Ltd. (Unión Vegetariana Española)

Compliance

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Caramelos Las Cafeteras Caramelo Be4

Proceso de
elaboración

La elaboración de nuestros dulces es la misma que hace 60 años. Unos caramelos creados de la mejor selección de materias primas y a la que hemos dotado de la mejor tecnología y maquinaria para su cocinado. Un paso más que nos permite mejorar y optimizar los procesos.

Seguimos creciendo, por ello contamos con un departamento de I+D+i que trabaja día a día en la mejora de nuestros sistemas de trabajo.

  1. Selección de materias primas
  2. Cocción
  3. Amasado
  4. Bastoneado
  5. Estirado
  6. Troquelado
  7. Envuelta
  8. Embolsado
  9. Empaquetado
 

El Equipo